Pilaf

voor twee personen

Ingrediënten

• 1 blik perziken
• 2 ons zacht mager varkensvlees
• 1 grote ui
• 1 blik tomatenpuree
• 1 lepel ketjap benting manis
• mespuntje sambal
• 1 ons boter

Bereiden

Gesnipperde ui even in boter fruiten. Het vlees in stukjes erbij doen en alle verdere ingredienten .toevoegen. De helft van de perziken en van het sap erbij. Ruim een half uur laten sudderen op een laag pitje, dan de rest van de perziken met het sap toevoegen en nog even laten sudderen.