Aardappels gevuld met gehakt

Voor 3 personen

Voor 3 personen

Ingrediënten

  • 1 dunne prei
  • 2 worteltjes
  • 2 plakjes ham
  • 250 g rundergehakt
  • 1 blikje mais
  • 50 g verse roomkaas
  • 2 thl  dragon mosterd
  • 1 thl franse tuinkruiden
  • zout, peper
  • 6  superbintjes.

Bereiden

snijd: wortel, prei, ham fijn en meng het gehakt erdoor. Meng  daarna de mais, verse roomkaas, mosterd, tuinkruiden, zout, peper  erdoor. Boen de aardappels onder koud water schoon. Snijd  overlangs het kapje af en hol de aardappels uit. Prik gaatjes aan  de binnen en buitenkant en vul ze. CM. op 225 C M. op 300 watt. En  in 25 min gaar. Alleen de magnetron 1 dl bouillon op de bodem,  afdekken 15 min garen.  

Cal: 50, Vet: 21, KH: 55